【“我和多彩贵州”征集活动】茅台酒序

     【征文启事】也许你是第一次来贵州,也许你与贵州渊源已深。在这段人生旅途中,也许你有幸见识过极致的美丽景观,感受过独特的味蕾体验,领略过另类的感观盛宴。欢迎您参与到“我和多彩贵州”游记征集活动(第一季)中来。投稿征文、图片请发送至邮箱:dcgzzhengji@163.com。   —————————————————————————————————————————   浩浩乾坤兮!炎黄五千载历史文明兮古国,天宝物华;巍巍天地兮!华夏九万里礼仪之邦兮疆域,地灵人杰。夫国酒茅台,孕育于夜郎之北,人间少有之奇珍;盛产于赤河之畔,天赐旷世之尤物。国酒茅台,武帝盛赞,成皇家贡品,琼浆盖世;茅台国酒,发酵贮藏,开酱香肇基,玉液卓越。一九一五,巴拿马摔瓶夺冠,震动寰宇,荣登世界名酒之列;一九四九,怀仁堂国宴用酒,神州享誉,位列中华字号之尊。夫国酒茅台,四海皆晓其名,九州共享其馨。   仁怀因茅台而名闻,茅台因国酒而盛兴。夫茅台镇兮!古之益部也。位于黔北西部,是川南交通枢纽;地处川渝通衢,为兵家必争之地。醴泉隐于腹地,占地利之优势;文风熏出佳酿,获天时之佳遇。   夫茅台古镇,神秘兮莫测,嘉山秀水,景色绚丽,可谓造化有意;环峙青山,秀美迷人,真乃自然福泽。细流涓涓来,集灵泉于一身;赤河匆匆去,汇秀水而东下。茅台古镇,美丽兮莫测,处处绿水青山,终日云雾密集。地貌奇特,属低中山峰丛峡谷,成就酿酒大环境;气候诡秘,为冬暖夏热雨量少,适宜繁衍微生物;五谷杂粮丰,紫色钙土质,铸就千年醽醁城。   夫茅台古镇,得天兮独厚,酿酒历史悠久,上溯源远流长。大禹时代,便有濮人尚饮,鳛地善酿。汉代初年,已是“蒟酱”行世,远播声名。大曲酒始于唐宋,已成朝廷御用;回沙型精于元明,早已遐迩闻名。“偈盛酒号”,“大和烧房”,名于嘉庆道光;“王茅”、“金茅”、“丁茅”、“赖茅”,辉煌已成过往。万里长征,红军用茅台洗尘疗伤,成为佳话;改革开放,国人让“飞仙”走向世界,铸就美名。夫国酒茅台,自癸未而始名,到乙卯而辉煌。饮之甘冽,酱香突出、幽雅细腻、以壮筋骨,摘“世界三大酒”之桂冠;空杯留香,丰满醇厚,以通气血,享“开国第一酒”之美名。   夫国酒茅台,工艺繁复,制作精良。茅台酒兮!聚山川之品格,荟日月之神韵,采高粱之精微,汲醴水之灵气,集小麦之魂魄,融峥嵘之岁月。茅台工艺,制作奇特,踩曲于端午,酿造于重阳。分两次投料、用九次蒸馏、历八次发酵、经七次取酒。上百道工序,三高三长;数千载秘方,去粗存精。经春夏秋冬之周期,历一年四季之光景。按质装坛陈酿三载,精心勾兑五年始成。夫国酒茅台,师法造化兮!真乃地域与原料的天作之合;隐藏诡秘兮!不愧艺术与技术的完美统一。赏之透明清澈,晶莹微黄。品之柔绵醇厚,回味悠长。   夫国洒茅台,浓酱四溢,香飘万里。五十年来,竭诚服务社会之发展;半个世纪,努力促进外交之融洽!酒里乾坤大,壶中日月长。品一壶茅台,行令猜拳于酒会诗文;饮一坛国酒,当歌对酒在翰墨雅集。其馨足以迷远客,其醇足以怡名士;其情足以悦万家,其美足以醉天下。夫国酒茅台!践科学之发展,构和谐之社会,以创伟业兮!夫茅台国酒!蕴天地之大美,交四海之宾朋,共襄盛举兮!   美哉!国酒茅台兮!展我炎黄之博大;壮哉!茅台国酒兮!显我华夏之精深。赋毕,铭曰:武帝盛赞甘美之,旷世醽醁益部来;巴马一摔震寰宇,添列世界三品牌。开国大典成国酒,独占熬头数茅台;国礼飞仙飘万里,四海举杯齐开怀。